Ingrédients

• Pommes de terre cuites

• Huile d'olive

• Carotte

• Poivre du moulin

• Longe de morue trempée congelée

• Ail

• Laurier

• Sel

• Café

• Chou portugais

Morue cuire au four

Étape 1

Disposez les filets de cabillaud dans une casserole, couvrez-les d'eau, ajoutez une gousse d'ail écrasée et la feuille de laurier. Assaisonnez avec une cuillère à café de sel et réservez.

Étape 2

Pendant ce temps, séparez les feuilles de chou, retirez la tige centrale et faites-les cuire dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Étape 3

Placez les œufs et les pommes de terre épluchées dans une autre casserole, couvrez d'eau et assaisonnez d'une cuillère à café de sel. Après 10 minutes d'ébullition de l'eau, retirez les œufs et faites cuire les pommes de terre pendant encore 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Étape 4

Faites chauffer deux cuillères à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle antiadhésive, ajoutez les gousses d'ail hachées restantes et les carottes déjà décongelées. Faire revenir 15 minutes à feu modéré.